鮭皮って実は栄養満点！
皮そのものにフィッシュコラーゲンいう良質なコラーゲンが沢山含まれており抽出したコラーゲンは医療の現場や、健康食品、化粧品にも使われるほど。
また、悪玉コレステロールや、脳の細胞の活性化をしてくれるDHA血中の中性脂肪濃度を下げたり血小板が血管内で固まってしまうのを防ぐEPAは皮のすぐ下にあるので、皮をはいで身だけ食べるとこの栄養素は取れないのです。
栄養価は無いのかなぁ～？と思われがちな鮭皮ですが実は栄養満点。
鮭皮を桜チップでスモークした後、油を一切使わずにパリパリのスナックに仕上げました♪
燻製の美味しい香りが食欲をわかせます♪
美味しいオヤツを食べて、健康になって皮膚、被毛を美しく～♪
つぶしてふりかけとしても、お使いいただくと食いつきアップになります。
